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近年來，以2種或2種以上的凈化方法于一體的復合式油煙凈化技術發(fā)展較快，這類凈化裝置在應用中取得了較好的油煙凈化效果。本次試驗研制了以濕法和離心分離法相結合的新型油煙凈化裝置。2凈化原理[2]在試驗中應用的凈化基本原理有離心分離原理、流體碰撞慣性捕集原理、液體洗滌原理等。2.1離心分離原理離心分離原理是利用微粒在圓周運動中受到離心力作用使之分離出來，離心力是指在一定角度、速度下作圓周運動的任何物體都受到的一個向外的力。球形顆粒的離心沉降速度可以從微粒所受到的離心力與旋轉氣流對微粒產(chǎn)生的阻力相互平衡的關系求得。

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我國大多數(shù)家庭沿用傳統(tǒng)的中式烹調(diào)習慣，廚房對家居環(huán)境和大氣環(huán)境的污染問題日漸嚴重。廚房污染主要是空氣污染，引起廚房內(nèi)空氣污染的因素是多方面的，與能源結構，所用的食用油種類，烹飪方法，食物種類等均有關系。一般廚房中常見的污染物有苯并芘，一氧化碳，可吸入顆粒物，氮氧化物等，它們在廚房通風不良或不通風，特別是在冬季門窗緊閉時會向室內(nèi)擴散，造成室內(nèi)污染。

目前一般性規(guī)范應用文件有：

環(huán)境保護有關法律法規(guī)

大氣污染物綜合排放標準(GB16297-1996)

《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18493—2001)

環(huán)境空氣質(zhì)量標準(GB3095一1996)

固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法(GB/T16157-1996)

惡臭污染物排放標準(GB14554-1993)

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1、安裝油霧收集器能夠改善車間環(huán)境，清除多數(shù)金屬加工作中所產(chǎn)生的污染物體，使生產(chǎn)過程中更安全放心。

2、健康方面，安裝油霧收集器可以預防車間工作產(chǎn)生皮膚及呼吸管道等方面的不適，為您節(jié)省開支。

3、安全方面，能預防油霧驅(qū)散，避免造成車間地面油滑，減少引發(fā)火災風險的可能性。

4、衛(wèi)生方面，安裝油霧收集器能有效的改善廠房環(huán)境，提高工作效率和優(yōu)化公司形象。

5、節(jié)能方面，上海噴涂車間通風，油霧收集器能將油霧轉化成液體狀態(tài)，并將液態(tài)油品送回工具機重新使用，避免油霧驅(qū)散遍體于工作環(huán)境及空氣。

6、廠房清潔費用降低，不再有任何油霧沉淀于地面、墻壁以及各種機器設備上。

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為著力解決餐飲業(yè)油煙污染問題，進一步改善市區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量。區(qū)環(huán)保局對餐飲業(yè)油煙專項整治中油煙排放設施不規(guī)范的餐飲業(yè)進行現(xiàn)場集中整治和安裝油煙凈化器的工作，拉開我市餐飲業(yè)油煙污染整治序幕。

　　此次行動采取嚴格執(zhí)x法與教育引導相結合的原則，梅列區(qū)環(huán)保局執(zhí)x法人員分成兩個小組分社區(qū)對市區(qū)內(nèi)的東新三路、東新四路、東安路、東新五路、江濱路、列東街、工業(yè)路、西江濱路、列西街、工業(yè)北路、列西五四路、民族路、溪邊巷、東新一路、東新二路油煙排放設施不規(guī)范的餐飲業(yè)進行整治檢查。

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